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北京冬天自酿问题

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发表于 2017-12-20 14:02:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
虽然冬天不适合喝啤酒,但是北京有暖气,室温20度左右,心血来潮酿了一桶,结果发现有问题。
酵母活化过程中还是比较活跃的,但是加入发酵桶后,感觉反应不强烈,水封基本没有反应(发酵温度18度左右)。
冬天适合酿啤酒吗?
有哪些注意事项?
哪位专家给指点一下,谢谢。
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发表于 2017-12-20 15:05:55 | 显示全部楼层
北方有暖气冬天酿啤酒最好啦,很方便找到温度合适的地方。
我入冬都酿了三桶了,没什么需要特别注意的。
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