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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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想知道大型啤酒厂是怎么生产啤酒的

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发表于 2017-12-14 21:15:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
请科普,是不是也是需要糖化,煮沸,酿造这几步,生产一个批次要多长时间(几天)?
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发表于 2017-12-15 10:01:19 | 显示全部楼层
步骤差不多,具体更负责,时间更长,一般需要低温清酒30天
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发表于 2017-12-16 11:18:28 | 显示全部楼层
糊化  糖化  过滤 煮沸 旋沉  发酵 清酒  过滤两道  杀菌  稀释 充二氧化碳 罐装
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 楼主| 发表于 2017-12-16 15:12:40 | 显示全部楼层
我是想知道,青岛燕京雪花这样的国内大厂,生产零售价在10元以内的啤酒,也需要这些工序?一个周期要几天?
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