酒花问题

dyb1203 · 发表于 2017-12-13 22:45:33

冰箱里有两袋开封的酒花，放在密封盒里，大概已经开封4个多月了，想问一下各位大神，这啤酒花还能用么，另外怎么识别酒花目前的状况？

allan5215 · 发表于 2017-12-14 09:02:38

为了解决这样的问题，我买了一个家庭抽真空密封机，用铝箔袋抽真空保存。

遗忘的Kakarotto · 发表于 2017-12-14 09:24:37

不抽真空很容易氧化的

dyb1203 · 发表于 2017-12-14 11:38:39

遗忘的Kakarotto 发表于 2017-12-14 09:24
不抽真空很容易氧化的

那就是基本上再用的话，肯定会影响啤酒的口味了

遗忘的Kakarotto · 发表于 2017-12-14 13:42:57

dyb1203 发表于 2017-12-14 11:38
那就是基本上再用的话，肯定会影响啤酒的口味了

是的，氧化了会有股青草味

dyb1203 · 发表于 2017-12-14 17:03:00

遗忘的Kakarotto 发表于 2017-12-14 13:42
是的，氧化了会有股青草味

哦，知道了，多谢

骑猪撞奔驰 · 发表于 2017-12-15 15:00:17

遗忘的Kakarotto 发表于 2017-12-14 13:42
是的，氧化了会有股青草味

开袋，然后用夹子夹住开口，放冷冻室，是否能最大程度减缓氧化，实在无力再搞一台抽真空机。。。

遗忘的Kakarotto · 发表于 2017-12-15 15:40:49

骑猪撞奔驰发表于 2017-12-15 15:00
开袋，然后用夹子夹住开口，放冷冻室，是否能最大程度减缓氧化，实在无力再搞一台抽真空机。。。 ...

抽真空机100多点就买了

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