关于消毒液ss的pH值

les614 · 发表于 2017-12-2 18:21:52

我用10ml ss兑5升水测着ph值是2.1 请问这个酸度值对啤酒有什么影响吗？

mengge1974 · 发表于 2017-12-2 20:18:07

完全没有问题

les614 · 发表于 2017-12-2 20:21:58

谢谢要是勿喝有问题吗？

老纳 · 发表于 2017-12-3 00:48:59

有没有影响要看你要把5L消毒液兑到多少啤酒里？如果5升消毒液兑到20升啤酒里肯定有影响。
如果只是用来消毒器皿，器皿上残留的消毒液无论怎样都会远低于里面装的啤酒吧。

xayz110 · 发表于 2017-12-4 11:21:34

feelfox 发表于 2017-12-3 00:48
有没有影响要看你要把5L消毒液兑到多少啤酒里？如果5升消毒液兑到20升啤酒里肯定有影响。
如果只是用来消毒 ...

老哥，我直接拿ss配置的消毒液洗完瓶子，然后直接装瓶了，我看ss在酸性条件下杀毒效果最好，然后我的啤酒ph4.1，这样会不会把里面悬浊的酵母杀死啊

wjc03122117 · 发表于 2018-1-10 16:41:34

xayz110 发表于 2017-12-4 11:21
老哥，我直接拿ss配置的消毒液洗完瓶子，然后直接装瓶了，我看ss在酸性条件下杀毒效果最好，然后我的啤酒 ...

没问题的不会影响酵母正常发酵，我一直就这么干

sunhaipeng8008 · 发表于 2018-5-3 12:34:35

ss的ph和啤酒的ph混在一起后会被稀释的，基本还是酸性！对酵母基本没有影响！再说瓶子里的ss才有多少？泡过以后使劲甩几下就ok！顺便还能锻炼麒麟臂！

cyd123 · 发表于 2018-12-16 20:57:40

wjc03122117 发表于 2018-1-10 16:41
没问题的不会影响酵母正常发酵，我一直就这么干

你好，请问你用的是哪家的ss，看了两家价格相差很多，不知道价格便宜的那家国产的效果怎么样麻烦你了，韩老师。
看了两家，一家的112毫升75元✘邮费12元
另一家的是500毫升65元加6元运费
差价挺多，不知道大家用的是国产的还是进口的

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