二发后泡沫

兴宝精酿 · 发表于 2017-12-1 19:41:11

我二发11天倒杯子里泡沫挺多的，可是泡沫一会就没有了，请问各位这是怎么回事。

imdjor · 发表于 2017-12-1 20:59:25

本帖最后由 imdjor 于 2017-12-1 21:00 编辑

通过新入坑的酿友都会特别心急。你说的这个问题，时间会帮你处理好的。

二发11天，也就是说从开始到把酒倒出来只用了一个月不够（估计，我的一发通常用11~15天），这时间明显有点短了。

另外，不知道你使用的酵母沉降性如何，如果沉降性好，那11天的二发时间是相对比较短的。

个人建议，如果能再放两个星期左右，然后放冰柜冷藏个一周，估计泡沫状况会有一定的改善的。

兴宝精酿 · 发表于 2017-12-1 21:49:23

谢谢你的指导

		自动登录	找回密码
密码			用户注册